1、草鱼栖息于平原地区的江河湖泊,一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域,是典型的草食性鱼类。
2、制作材料:草鱼、盐、料酒、酱油、葱、姜、蒜、食用油、水。
3、制作步骤:
4、草鱼洗净去鳞,用刀从头到尾拍打鱼身;
5、将料酒、酱油、葱、姜、蒜切成片,放入碗中备用;
6、将食用油和草鱼放入锅煎炸钟;
7、将料酒、酱油、葱、姜、蒜加入锅中,并将草鱼翻炒钟;
8、盖上锅盖,烧制钟,制作完成。
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