1、炖乌鸡要放的材料有：
2、调料：葱、姜、鸡精、盐、醋 ；
3、辅料：香菜、香菇、枸杞。也可自行搭配。
4、做法如下：
5、将乌鸡洗干净后放入压力锅中，调料和辅料准备好放在一边；
6、加入葱、姜、盐、鸡精、醋、枸杞、香菇和适量清水，将压力锅调到鸡档，保压时间钟左右；
7、钟后，掀开锅盖，撒入少许香菜即可出锅。
8、注：无压力锅时，可用普通锅代替，旺火炖时左右。
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