1、主料：用于制作香蕉脆片的香蕉，要充分成熟，无病虫，不腐烂，洗净、去皮、切成米到米薄片。
2、配料：香蕉、奶粉、水。
3、做法：
4、先将奶粉与水冲和，倒入香蕉片中，充分搅拌，使所有的香蕉片都能粘上奶粉。
5、将搅拌好的香蕉片，放入烘干器中，升温氏度加热，使其脱水，香蕉片含水到时，即可从容器中取出。为了便于从加热容器中取出，装料前可在容器底部涂些植物油。
6、油炸：经过烘烤的香蕉片，再放入氏度植物油中炸至茶色，出锅即成为松酥脆香的成品。
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