1、家常烤肉的腌制方法:
2、五花肉切片(非五花肉也可以)空出肉里的水钟。
3、姜去皮切丝，蒜拍碎切末，切葱花。
4、梨切块。
5、把葱姜蒜梨洋葱放肉里。
6、依个人口味放盐、味精、鸡精、倒入油，开始搅拌，边搅拌边放黑胡椒粉。
7、搅拌用手更好。
8、放半听啤酒，套保鲜膜放冰箱两个小时以上，烤肉的时候，可依照个人口味加孜然，芝麻。烤好后沾烤肉沾料即可。
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