1、仙贝做法如下：
2、一.材料:大米，鲜贝，腐竹，姜丝，盐，香葱花，白胡椒粉少许，干淀粉少许。
3、二.具体步骤：
4、鲜贝洗净，横切成片，用少许干淀粉腌制备用。腐竹用温水泡软，洗净，切丝；
5、大米淘洗干净，锅中加入升清水，用大火烧开后，倒入大米，沸腾后改用小火熬制钟；
6、再改大火放入腐竹丝煮钟后，再倒入鲜贝片、姜丝，煮烫后加入盐、香葱花、白胡椒粉调味即可。
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