1、土豆炖豆腐的做法:
2、一.材料:土豆、豆腐、香菜、料酒、盐、味精、白砂糖、大葱、姜、大蒜、花生油、花椒粉。
3、二.方法:
4、将土豆去皮切成米长、米粗的条，洗净沥水;
5、豆腐切成与土豆一样大小的条;
6、锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜炝锅;
7、烹入料酒、鲜汤，加精盐、白糖，放入土豆条、豆腐条烧开；
8、用小火炖至土豆绵软时，加味精，淋入花椒油。
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