1、虾仁玉米鸡肉饺子
2、用料：鸡蛋、鸡肉、虾、面粉、姜、糖、蒸鱼豉油升、盐、胡椒粉；
3、做法：
4、冻虾去皮；
5、去掉虾皮后去虾线，然后将虾仁剁成泥；
6、取鸡肉；
7、姜切细，将鸡肉、虾、玉米、姜、一个鸡蛋混合。加糖、盐、蒸鱼豉油、胡椒调味；
8、揉面时加两个蛋；
9、揉面时加面加水少量多次添加；
10、将面团分成若干小面团，放进容器中贮存，随取随用，避免变干；
11、擀面；
12、包出成品；
13、水烧开下饺子，等饺子飘起来，一分钟后起锅。
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