1、滑溜肉片的做法：
2、木耳泡发。
3、胡萝卜切片之后放到水里焯下。
4、白菜切片。
5、肉切片，裹上淀粉和盐腌一下。
6、先把肉放到锅里滑一下，然后盛出。
7、调点水淀粉。
8、葱把锅爆香，把白菜，木耳，胡萝卜放进去翻炒几分钟。
9、然后把肉放进去，放适量的盐、鸡精、酱油、和醋。
10、最后加点水，再勾点芡，这样好吃。
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