1、材料：宽条面，高汤，红烧肉，葱段少许，木耳适量，姜片少许，香菇适量，色拉油匙，菜心适量； 调味料：酱油匙，味精二分之一小匙，绍酒匙，白糖二分之一小匙，精盐二分之一小匙。
2、做法：
3、铝锅上火，加三分之二清水，烧沸后下入宽条面，煮钟至熟，捞出装碗；
4、炒锅上火烧热，下油，放入红烧肉、葱、姜爆香，加调味料，添汤；
5、下入泡发好的木 耳、香菇片，见汤沸，下入菜心，离火，倒入面碗中即可。
6、特 点：酥烂醇香，汤鲜味浓。
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