1、准备食材：鱼干、生姜、葱一颗、生抽、花生油各适量。
2、具体做法：鱼干洗净后，用水浸泡钟，沥干水分后，用碟子铺装好，放上姜丝。
3、淋上适量的生抽、花生油。锅置火上，加入适量的水，待水烧沸后，把装着鱼干的碟子放进去，大火蒸钟后，撒上葱花即可。
