1、主料：荞面。辅料：油适量、盐适量、酱油适量、香醋适量、泡椒适量、花生米适量、熟油辣子适量。
2、先用开水将荞面泡软。
3、花生米适量倒入锅中翻炒。
4、将蒜切末倒少许凉开水。
5、泡椒切段。
6、将酱油倒入碗中。
7、花生米晾凉。
8、倒入蒜水，花生米，香醋，盐等调料。
9、拌匀装盘即可。
