1、杭州特产有西湖龙井茶、杭州丝绸、西湖莼菜、西湖藕粉以及临安山核桃等。
2、西湖龙井是绿茶的一种，具有年历史，中国十大名茶之一。
3、采用杭州市西湖边的龙井村周围群山之中的龙井茶树品种制作，故名“西湖龙井茶”。
4、杭州丝绸历史悠久，驰名中外，可以说，丝绸织成了杭州乃至浙江省的一部分历史。
5、西湖莼菜又名马蹄草、水莲叶，产于西湖等淡水湖中，是杭州传统名产。
6、在全世界山核桃中，临安山核桃因其核大、壳薄、质好、香脆可口而著名，有“天下美果”之称，为临安“老三宝”之一。
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