1、配方：
2、牛杂、粉丝适量、萝卜小半个、食盐、香葱、料酒勺、香油。
3、做法：
4、牛杂洗干净。
5、汤锅里倒入半锅水，两大勺料酒。
6、烧开之后倒入牛杂，煮钟。
7、煮好之后把水倒掉，重新换一锅水，水开之后倒入牛杂继续煮钟后捞出。
8、煮牛杂的过程中，把萝卜去皮，切成薄片。
9、放到汤锅里。
10、萝卜煮成透明的以后，放入粉丝。煮三四分钟关火。
11、小葱择洗干净切碎。
12、把小葱撒在牛杂粉丝汤上面，淋上一勺香油，香！
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