1、香浓核桃炖蛋
2、食材： 鸡蛋、核桃、红糖适量、黄酒适量、水适量。
3、做法：
4、鸡蛋打散。
5、加入少许黄酒搅拌均匀 。
6、红糖适量加水溶解，水的量是鸡蛋液的两倍左右 。
7、核桃剥壳取肉，用刀背拍成碎末，放在一边备用。
8、蛋液过筛。
9、取一个广口碗，将蛋液和红糖水充分混合。
10、蒸锅中加水，将广口碗用保鲜膜封好，放入蒸锅中火蒸钟。
11、将保鲜膜掀开，撒上核桃末，再包好保鲜膜，中火蒸钟即可 。
12、核桃小酥饼
13、食材： 面粉、淀粉、白糖、黑芝麻、核桃、花生油、猪油、鸡蛋、盐。
14、做法：
15、面粉炒熟一部分备用 。
16、核桃碾碎备用。
17、猪油大概，花生油左右加入半个鸡蛋，糖四大勺搅拌均匀。
18、按照生面粉，熟面粉，淀粉入液体中 。
19、一点点加入后用橡胶刮板上下拌匀，直至能够揉成团。
20、加入核桃碎，用手揉成小球 。
21、按压后点缀黑芝麻，烤箱层后，中上层钟即可。
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