做腊肠的肠衣怎么弄

生活百科2026-03-01 19:31:27 别融天

1、腊肠的肠衣一般是猪小肠。

2、把猪小肠洗干净后平放在光滑平整的刀板上,用一个扁平且薄的器具,顺肠子往下刮,手劲用力是均匀的,刮好后的肠子很薄,几乎是透明的,最后用清水反复灌水清洗干净即可。

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