1、食材：香麦菜、油适量、蚝油适量、蒜适量、白糖。
2、步骤：
3、香麦菜洗净沥干水分。
4、干锅煎香蒜头，加入油烧开。
5、加入香麦菜，加少许白糖，慢慢翻炒。
6、至菜煎至五成熟。翻炒一下至八成熟。
7、加入适量的蚝油，炒匀。
8、出锅装碟。好吃的清炒香麦菜就好了。
