1、清炒南瓜丝。
2、材料：嫩南瓜、葱、盐、白糖、鸡精
3、做法：
4、南瓜用刀削去表面一层皮，用勺子刮去瓤；
5、用刀慢慢切成细丝；
6、锅烧热放油，入葱花煸出香味；
7、放入南瓜丝快速翻炒一分钟，放盐、白糖和鸡精调味出锅即可。
