1、芹菜切段，蘑菇切片干辣椒切断待用；
2、起油锅，在锅里倒入适量的有，带有热后倒入干辣椒爆香后，倒入蘑菇片，超出水分后，加入适量的盐继续翻炒；
3、再将芹菜倒入锅中，继续翻炒后，待芹菜熟了后就可以出锅了。
