1、方法：
2、粉碎：研磨麦芽颗粒；
3、出糖：粉碎后的大麦芽放入热水中浸泡，释放出麦芽糖，形成麦芽糖汁；
4、过滤：麦芽糖汁与谷物分离；
5、熬煮：麦芽糖汁煮沸，并添加啤酒花来调味道；
6、冷却：麦芽汁冷却后，投入酵母发酵；
7、发酵：酵母在发酵过程中将糖汁转化为酒精和二氧化碳。发酵过程大约半个月以上；
8、装瓶：装瓶时加入少许糖，使啤酒在瓶中发酵，产生二氧化碳；
9、储存：储存可以使啤酒的风味更加饱满，成熟。根据啤酒种类的不同，储存时间为１至６个月。
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