1、一、材料:五花肉、土豆、鲨鱼肉、香菇、胡萝卜、青椒、葱、姜、蒜、八角、桂皮、肉蔻。
2、二、制作:
3、红烧肉用凉水抄后,洗净。鲨鱼肉提前泡发。
4、热锅凉油,先炒糖,再放入抄好的五花肉煸炒。
5、放入调味品翻炒,加鲨鱼肉。
6、加开水没过肉,小火炖钟后,加入香菇、土豆等食材,再炖钟,即可。
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