1、主料：拉瓜半个，面粉。
2、辅料：盐，鸡精，味极鲜酱油少许，花生油克，鸡蛋，大葱一颗。
3、步骤： 准备拉瓜半个，打成丝。
4、大葱，把叶子切碎。
5、 取盆，放入拉瓜丝，葱花，鸡蛋，再加盐，鸡精，味极鲜少许，花生油，搅拌，最后加入面粉，搅拌成糊状。
6、锅底放少许油，中火烧至八成热转小火，盛一勺面糊放入锅内，摊圆，两面煎至金黄色。
7、 成品出锅。
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