1、很小的鸟蛋叫鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。
2、鹌鹑蛋被认为是"动物中的人参"。
3、宜常食为滋补食疗品。
4、鹌鹑蛋在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称。
5、近圆形，个体很小，一般只有左右，表面有棕褐色斑点。
6、鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有较好护肤、美肤作用。
7、鹌鹑是一种生性胆怯的鸟类，不喜结群互动，而喜欢成对活动于开阔且有植被覆盖的平原、牧场、农田等环境。
8、该物种生性胆怯，体形较小且伪装色很好，常常潜伏在农田、草场的植物基部，极难发现，受到惊吓后会尖叫着从藏身处直飞而去。
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