1、广东猪脚姜醋的做法如下：
2、材料：甜醋，红片糖，老姜，鸡蛋。
3、做法步骤：
4、姜去皮后，洗净切片，厚度为米左右，姜在锅里放一点油爆透，加少许盐；
5、两天后买猪脚，猪脚买回来后烧毛，斩件，飞水，过冷河去臊味，晾干；
6、鸡蛋在冷水里煮熟，去壳；
7、把醋和姜放在一起在煲滚以后，加入熟鸡蛋，慢火煲钟，关火，放；
8、然后再煲，煲滚拿起来，第三天放处理好的猪脚，煲滚钟，关火；
9、放后再煲滚，完成。
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