1、一、五香红烧鸡腿。
2、准备食材：鸡腿、生抽、老抽、料酒、八角、姜、盐、糖、大葱、食用油。
3、大葱、老姜洗净切片，鸡腿洗净沥干水分。
4、锅子烧热后放油，油温五成热的时候，放入姜片、八角与葱片爆香。
5、放入鸡腿煎至两面微黄。
6、放入生抽、老抽、料酒、盐、糖。
7、注入热水，水量在与鸡腿齐平的位置。
8、大火烧开后转中火煮二十分钟，收一下汁水即可出锅。
9、二、照烧鸡腿饭。
10、准备食材：鸡腿、西兰花、玉米笋、胡萝卜、料酒、黑胡椒粉、食用油、盐、料酒、生抽、老抽、蚝油、蜂蜜、米饭。
11、鸡腿提前浸泡半小时去血水，冲洗干净，剃去骨头。
12、鸡腿肉中加入料酒、食用油、黑胡椒粉和盐，轻翻均匀腌制钟。
13、制作调照烧酱汁，料酒、生抽、老抽、蚝油和蜂蜜拌匀备用。
14、切好西兰花、胡萝卜和玉米笋，入沸水的锅中焯熟。
15、锅热抹一层油，放入鸡腿煎至两面微黄。
16、淋上照烧酱汁，盖上锅盖小火焖钟入味。
17、将米饭、鸡腿和各蔬菜一起摆入碗中即可。
18、三、香菇炖鸡腿。
19、准备食材：香菇、鸡腿、胡萝卜、青红椒、姜、葱、八角、桂皮、香叶、料酒、老抽、生抽、蚝油、冰糖。
20、将配菜切好，鸡腿剁小块。
21、冷水下锅，加料酒，焯水捞出沥干水分。
22、万土烧土锅放少许油，加几块冰糖炒一下糖色。
23、放入鸡块、老抽、生抽、蚝油炒匀。
24、加水沒过鸡块，下葱姜、香料、胡萝卜和香菇。
25、大火烧开后转小火慢炖钟。
26、大火收汁，撒上青红椒即可。
© 版权声明
本信息内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
相关文章
暂无评论...
量子科技网导航收录了国内外数百个不同类型的AI工具，每日更新和添加最新AI工具，量子科技网还推荐了AI学习开发的常用网站、框架和模型，帮助你加入人工智能浪潮，自动化高效完成任务！