1、面发好了很黏,可以再放点水,揉开手上抹点油,里面放肉馅压成饼,油炸或者油煎即可。这样既不会破坏面粉的营养物质,而且还能够让人体更好的吸收,增加人体消化。
2、面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食,用面粉制成的食物品种繁多,花样百出,风味迥异。
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