1、用料：桔梗，蒜末适量，芝麻油适量，辣椒酱适量，盐适量，白糖适量，芝麻适量。
2、做法：
3、将桔梗洗净，用水浸泡时以上后去皮，用针或者牙签挑成细丝后继续浸泡时，然后倒掉水加入一大勺盐反复揉搓，去掉桔梗的涩味，最后冲净。
4、冲净后放入碗中，加入适量的盐、糖、辣椒酱、蒜末、香油、芝麻然后拌匀，放入冰箱冷藏时后即可腌制好，放置常温后即可食用。
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