1、黍子，单子叶禾本科作物，一年生草本植物。
2、生长在北方，耐干旱，叶子细长而尖，叶片有平行叶脉。
3、籽实也叫黍子，淡黄色，去皮后俗黄米。
4、黄米再磨成面俗称黄米面，性黏，常用来做年糕、酿酒。
5、其形态特征与糜子相似，子实有黄、白、红、紫等颜色。
6、籽粒脱壳即成黍米，呈金黄色，具有粘性，又称黄米、软米。营养价值高，含有丰富的蛋白质、淀粉、脂肪以及人体必需的氨基酸、微量元素和矿物质元素。可做油炸糕和酿米酒。
7、黍米具有滋阴补肾、健脾活血作用，具有食疗价值。
8、黍米粘性大、较难消化，忌过量食用，老弱病人和胃肠功能不好者应少食。
© 版权声明
本信息内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
相关文章
暂无评论...
量子科技网导航收录了国内外数百个不同类型的AI工具，每日更新和添加最新AI工具，量子科技网还推荐了AI学习开发的常用网站、框架和模型，帮助你加入人工智能浪潮，自动化高效完成任务！