1、红酒开过口放了三个月后不能喝了，开瓶的红酒星期内喝完，酒放的时间长了会被氧化而变成醋酸，打开后如果喝不完还是应该抽真空后保存。
2、确实不行就换成小瓶，这样瓶子里的空气就会很少。
3、将红酒水平放置为好，这样可以保持瓶塞与酒的接触，起到密封酒的作用。
4、如果瓶子是站立的，随着时间的推移瓶塞会干枯变细，而使酒氧化了。
5、把要喝的酒提前几小时打开瓶塞直立放置，这样沉淀物就落在瓶底了。
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