1、材料：白萝卜皮、干辣椒、花椒、食盐适量、白砂糖适量、白醋适量、白酒适量。
2、做法如下：
3、将清洗干净的白萝卜皮摊开晾干水分；
4、萝卜皮晾干后加入食盐及白砂糖腌渍钟；
5、将切碎的干辣椒和花椒放进腌渍好的白萝卜皮中拌匀；
6、将拌匀的萝卜皮放入容器中，倒入白醋，白醋没过萝卜皮，加上少许白酒，盖好放入冰箱，小时后即可食用。
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