1、一、火鸡：
2、又名吐绶鸡，原产于北美洲，是一种体型大、生长快、肉质佳、瘦肉率高、抗病力强、适应广、耐粗饲的大型肉用野生鸡种；
3、火鸡产肉能力极强，是生产动物蛋白质的佼佼者。
4、二、鸵鸟：
5、主要分为非洲鸵鸟，澳洲鸵鸟和美洲鸵鸟，同属于平胸总目；
6、按地理分布可划分为： 非洲：非洲鸵鸟，澳洲：澳洲鸵鸟，南美洲：美洲鸵鸟，新几内亚：鹤鸵，新西兰：鹬鸵；
7、鸵鸟体形高大，成年鸵鸟体重可达G以上，身高可达，是世界上最大的鸟类；
8、鸵鸟有双翅，但不能飞行，鸵鸟头型小，眼睛大，脚为二趾不同于其他鸟类；
9、鸵鸟为单胃食草禽类，以食草为主，具有耐粗饲的特点。
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