1、山楂用盐水泡钟，洗净，切开两头去核；把处理好的山楂放入锅中。
2、加少许水，放碎冰糖，煮钟。
3、中途需不停翻炒；将煮软的山楂放入料理机打成泥；将山楂果泥再次倒入锅中，分次加入白砂糖，用中火不停快速翻炒。
4、在平底烤盘上均匀刮平，自然风干；从四周揭起，去掉四周比较干硬的部分。
5、切成自己喜欢的样子；在山楂条上撒上白糖，使白砂糖均匀的沾上山楂条即可。
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