1、大米拣去杂物，淘洗干净。白燕浸时。
2、锅置火上，放入米和水，旺火烧开，改用小火熬煮钟左右，至米粒涨开时，可倒入牛奶搅匀，放入巢工厂特等白燕，继续用小火熬煮钟，至米粒粘稠，溢出奶香味时即成。
3、食用时既可以直接食用，也可以加糖或盐，成为不同口味的奶粥。
