1、螺旋果冻是用来食用的，果冻是一种西方甜食，呈半固体状，由食用明胶加水、糖、果汁制成。
2、亦称啫喱，外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑。
3、果冻里也包含布丁一类。
4、果冻完全靠明胶的凝胶作用凝固而成，使用不同的模具，可生产出风格、形态各异的成品。
5、一般情况下，果冻制品要经过果冻液调制、装模、冷藏等加工工序制作而成。
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