1、材料准备：鸡肉、淀粉、食用油、鸡蛋、孜然粉、清水；
2、制作方法：
3、将鸡肉清洗干净，切成块状；
4、将鸡蛋放入适量淀粉中，放入适量清水，顺时针搅拌均匀；
5、将鸡肉放入淀粉混合物中，搅拌均匀；
6、将食用油放入锅中，待食用油升温后，将鸡肉放入锅中；
7、煎炸钟至鸡肉呈金黄色即可。
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