牛肉丸子面怎么做 牛肉丸子面

生活百科2026-03-06 00:29:55 蒲冠桂

1、步骤/p>

1、食材:牛里脊肉,面条,青菜,生姜,大葱,鸡蛋清。调料:盐匙,鸡精匙,料酒匙,胡椒粉匙,老抽匙。

2、步骤/p>

2、葱切末。

3、步骤/p>

3、姜切末。

4、步骤/p>

4、牛肉切小块。

5、步骤/p>

5、放入料理机中,打成肉馅。肉馅中放入葱姜末、生抽、料酒、盐、鸡精。胡椒粉、鸡蛋清,顺时针搅拌上劲,再加入食用油拌匀。

6、步骤/p>

6、用勺子团成肉丸,放入沸水中煮熟。

7、步骤/p>

7、下入面条煮至断生,放入青菜。

8、步骤/p>

8、调入盐,鸡精、老抽、胡椒粉,拌匀即可。

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