1、肉皮冻这样做好吃。
2、做肉皮冻所需材料：
3、猪皮、蒜、食盐、醋、葱、香油、八角、姜、生抽、桂皮、草果。
4、做肉皮冻的方法：
5、将猪皮提前用清水浸泡，并刮去表面的猪毛和杂质。
6、将猪皮放入锅内，烧开水，煮十分钟。
7、捞出来用温水清洗，用刀将猪皮表面和背面的猪油刮掉，用温水洗净。
8、将温水换成新煮的开水，再次将猪皮放入。
9、捞出猪皮并洗净，再次刮油、洗净，直至猪皮内测的猪油全部刮除干净。
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