1、香味四益的鸡菌肝爆炒，你会做吗？不知道做法的来看看我的做法吧！
2、鸡胗处理干净，用水反复清洗，然后切成薄片，生姜适量，洗净，备用。
3、在鸡胗片中放入料酒，酱油，生姜末，盐，适量，搅拌均匀，腌制钟。
4、锅中加油，待油热时，加入辣椒末爆炒，将辣椒炒香，然后加入腌制好的鸡胗，爆炒。
5、十分钟左右后，加入盐少许，味精适量，花椒面少许，然后加入一些香菜，翻炒均匀，起锅。
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