1、泡米小时，使米饭煮得更加饱满，吃起来更加软和。
2、提前把米用冷水浸泡一下，大概半小时到小时，让米粒预先吸收足够的水分。
3、米饭更加好吃；淘米次数不要多，防止米粒的营养流失，切忌用热水淘米。
4、热水淘米，使米有一定的氧化作用，丢失一定的营养成分；最后根据个人口味调节米和水的比例即可。
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