1、鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表，鲜花饼是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。
2、鲜花饼的制作缘起年前的清代，由上等玫瑰花制得的鲜花饼，因其特色风味历为宫廷御点。
3、深得乾隆皇帝喜爱，在民间，这种制饼传统和技艺流传至今。
