1、材料：意面，肉末，蕃茄丁，木耳；
2、做法：
3、肉末用少许盐抓匀，腌制片刻。入锅前加少些油抓匀；
4、油锅蒜末爆香，入肉末翻炒至变色即盛出；
5、另起油锅，入蕃茄丁翻炒；
6、蕃茄丁大火炒成泥后，加入适量水烧开；
7、泡发洗净的木耳倒入锅内煮开，加盐和糖调味后转小火；
8、意大利面折短一点；
9、锅内水烧开，加盐和少许油，放入意面煮开后，转中火继续煮至意面，中间没有白芯即可；
10、煮好的意面用冷水冲洗一下并沥干；
11、意面和肉末倒入汤锅内，大火煮开，再稍煮一会，使味道融合即可。
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