纯豆腐皮的制作方法

生活百科2026-03-11 04:16:36 慕容思珊

1、准备黄豆。

2、把黄豆清洗并泡一晚上。

3、盛黄豆放搅拌机里面。

4、加入至搅拌机L刻度线清水。

5、充分搅拌。

6、把搅拌好的豆浆装在容器里。

7、加清水稀释。

8、专用过滤袋过滤豆渣

9、用力挤压过滤袋,挤出豆浆。

10、煮豆浆,开锅后继续煮钟。

11、豆浆冷却至左右就开始加入盐卤水。

12、搅动,直至豆浆出现絮状物,然后放置钟。

13、之后倒进做豆腐的模子里面。一层一层用过滤纱布隔开。

14、盖上豆腐模子盖子。

15、放置重物压。

16、几个小时后就可以拆开取豆腐皮了。

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