1、材料：干黄酱、鸡蛋、黄瓜、尖椒、红椒、干红辣椒、葱、姜、白糖。
2、步骤：
3、干黄酱温水调成稀糊状。
4、鸡蛋打散。
5、葱姜切末。
6、尖椒红椒切末。
7、放适量油，摊鸡蛋，蛋液下锅后用铲子及时搅动。
8、黄瓜切丁。
9、倒油，油热煸香葱姜末，干红辣椒。
10、倒入黄酱翻炒钟。
11、加入尖椒红椒末翻炒。
12、加入鸡蛋碎、黄瓜翻炒钟，出锅，即可。
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