豌豆黄是什么地方的美食

生活百科2026-03-13 18:30:45 梅舒姣

1、豌豆黄也称为豌豆黄儿，是北京传统小吃，也是北京春季的一种应时佳品。

2、清宫的豌豆黄，用上等白豌豆为原料做成，因慈禧喜食而出名。民间的糙豌豆黄儿是典型的春令食品，常见于春季庙会上。

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