1、红烧带鱼。
2、材料：带鱼、盐、料酒、葱、姜、蒜、糖、鸡蛋。
3、做法：
4、带鱼清洁干净，切分左右段，用少许盐，料酒，略腌制钟。
5、取一个干净小碗，放入葱、姜、蒜，少许盐，少许糖，料酒，水淀粉搅拌均匀待用。
6、取另一个小碗，放入一个鸡蛋搅拌均匀待用。
7、炒锅放油，待到熟，放入两片姜，将腌好的带鱼裹上鸡蛋放入油锅内煎至金黄。
8、把准备好的搅拌好淀粉倒入煎好的鱼锅里，大火烧开，再转入小火，鱼易熟，只要稍等，汤汁变粘糊状即可。
9、糖醋带鱼。
10、材料：带鱼、葱丝、姜丝、蒜片，酱油、醋、绍酒、糖、花椒油、鲜汤适量。
11、做法：
12、将带鱼去头、尾、内脏，洗净，剁成分左右的段，用盐略腌。
13、锅中多放些油烧热，下带鱼段炸熟，两面呈金黄色时出锅，沥干油待用。
14、锅中留底油，下葱丝、姜丝、蒜片煸炒。
15、放入炸好的带鱼，烹入绍酒、醋、酱油，加少许汤，放糖，入味后淋花椒油，炒匀即成。
© 版权声明
本信息内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
相关文章
暂无评论...
量子科技网导航收录了国内外数百个不同类型的AI工具，每日更新和添加最新AI工具，量子科技网还推荐了AI学习开发的常用网站、框架和模型，帮助你加入人工智能浪潮，自动化高效完成任务！