1、国际上通用的巴氏消毒法主要有两种：一种是将牛奶加热到，保持钟。
2、第二种方法将牛奶加热到，保温，其杀菌时间更短，工作效率更高。
3、杀菌的基本原则是，能将病原菌杀死即可，温度太高反而会有较多的营养损失。
4、注意，巴氏消毒法并不能杀死结核杆菌。
