1、炖生敲：是南京地方传统风味名菜之一，属金陵菜，而金陵菜是苏菜的四大代表菜之一。
2、金陵烤鸭：是南京的传统名菜，皮酥肉嫩，肥而不腻。
3、彭城鱼丸：是徐州地方传统名菜，鱼丸颜色白嫩，质细味鲜，放在水中是圆形，落在盘中是扁形。
4、老鸭汤：是一道安徽沿江的特色传统名菜，制作原料主要有活老鸭、精盐等。
5、烤方：是扬州地方传统名菜，由叉烧乳猪改进而来。
6、羊方藏鱼：属苏菜系，在中国传统古典菜中被称为第一名菜，已有历史。
7、水晶肴肉：又名水晶肴蹄、镇江肴肉，是江苏省镇江市的一种传统特色名菜，属于苏菜系。
8、清炖蟹粉狮子头：是江苏扬州的一道传统名菜，属于淮扬菜。其狮子头肥嫩异常，蟹粉鲜香。
9、霸王别姬：是江苏徐州和安徽萧县的一道传统名菜，鸡、鳖肉质鲜嫩，汤浓味醇。
10、叫化鸡：又称常熟叫化鸡，是江苏省常熟市的一道传统名菜，属于苏菜系，其主要材料有鸡等，炸烧味。
© 版权声明
本信息内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
相关文章
暂无评论...
量子科技网导航收录了国内外数百个不同类型的AI工具，每日更新和添加最新AI工具，量子科技网还推荐了AI学习开发的常用网站、框架和模型，帮助你加入人工智能浪潮，自动化高效完成任务！