1、皮皮虾的吃法:
2、将虾用清水静养钟,再用牙刷轻刷外壳,冲洗干净。
3、将大蒜,生姜,红椒剁成蓉,将葱切成葱花备用。
4、锅内热半锅油,将虾放入大火炸至表皮变红色捞出备用。
5、锅内的油重新烧热,重新放入虾,大火炸约钟捞起沥净油。
6、锅内留底油,放入姜,蒜,红椒,蒜爆炒出香味。
7、再放入盐,胡椒粉,五香粉,辣椒粉,料酒炒至水份干即可。
8、皮皮虾为肉食性,多捕食小型无脊椎动物。性情凶猛,视力十分锐利。由于善于游泳,因此其猎物大部分为底栖性不善于游泳的生物,包括各种贝类、螃蟹、海胆等。它们能够轻易破坏猎物的外层硬壳,享用内里的肉。
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