1、主料：猪肉、葱、黄酱。
2、辅料：花生油。
3、拌面酱的做法：
4、葱洗净切碎。
5、猪肉切成小丁。
6、倒入油热后，加入肉丁煸炒。
7、加点料酒去除肉腥味。
8、炒至肉丁发白加入一半葱花翻炒。
9、炒至肉丁表皮微焦加入黄豆酱小火不停翻炒。
10、沿着锅边淋入少许开水翻炒钟后加入剩下的葱花翻炒即可。
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