1、主料：白鲢鱼；
2、辅料：豆芽、豆腐，蔬菜；
3、配料：生姜、葱段、酸菜鱼料；
4、制作步骤：
5、将白鲢鱼去掉内脏，切成小块；
6、在锅中加入水，姜片、葱段，盖上锅盖；
7、将酸菜鱼料里面的酸菜和调料取出并加入锅中煮十分钟；
8、将鱼块放入锅中，让水没过鱼块；
9、待鱼肉变白之后，放入豆芽跟豆腐；
10、最后放入香菜跟蔬菜即可。
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