1、葡萄：葡萄为葡萄科葡萄属木质藤本植物，小枝圆柱形，有纵棱纹，无毛或被稀疏柔毛，叶卵圆形，圆锥花序密集或疏散，基部分枝发达，果实球形或椭圆形，花期，果期。
2、葡萄的历史：葡萄是世界最古老的果树树种之一，葡萄的植物化石发现于第三纪地层中，当时已遍布于欧、亚及格陵兰。葡萄原产亚洲西部，世界各地均有栽培。
3、中国最早关于葡萄的文字记载是《诗经》，里面说的是野葡萄，六月食郁及薁，薁就是野葡萄。这反映出殷商时代的人们已经知道采集并食用各种野葡萄了。
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